Календарь Рыбака

Как чистить замороженную щуку ,быстро

Держа за хвост, от него к голове, словно строганину, срезать острым ножом шкурку с замёрзшей чешуёй тоненько, как рубанком. Способ хорош тем, что чистить легко даже трудные места в районе брюшка. После удаления чешуи свежевыловленную или размороженную щуку почистить и разделать можно почти так же как замёрзшую:. Если есть сомнения, как правильно подойти к чистке, то возможны такие варианты:. Или, для надежности, смочите полотняное полотенце водой и подложите под доску. Нож должен быть очень острым, с широким лезвием и удобной ручкой, иначе трудно будет качественно отделить филе. Для очистки тушки от чешуи мы используем специальный скребок или широкий острый нож.

Как разделать щуку правильно

Захватываем одной рукой хвост, а второй рукой с ножом начинаем частыми поддевающими движениями отделять чешую против направления ее роста. При таком способе чешуя не будет разлетаться по всей кухне, а останется на лезвии ножа. Чтобы пожарить щуку, ее необязательно разделывать полностью, то есть отделять все кости от мякоти, но вкусовые качества этого блюда уступают вкусу котлет из щуки и других рубленых рыбных блюд.

как почистить мороженную щуку видео

Есть несколько способов разделки щуки, у каждой хозяйки или повара также есть свои секреты этого трудоемкого процесса. Для начала щуку нужно промыть в холодной воде, удалив слизь и мусор, после чего очистить от чешуи с помощью острого ножа. Чтобы чешуйки не разлетались в разные стороны, нужно держать рыбу под небольшим углом. Потом у рыбы отрезают хвостовой, спинной и анальный плавники, при этом держать нож нужно против направления чешуек.

Как разделать щуку легко и быстро

После чего выпотрошите щуку — проколов кожу около головы, проведите ножом до самого хвоста и из образовавшегося разреза вытащите все содержимое брюха. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды. Новые выпуски появляются на Youtube в день выхода программы в эфире. Щука жареная, одно из вкуснейших рыбных блюд, рецепт жарки и подготовки рыбы видео.

как почистить мороженную щуку видео

Мясо у неё вкусное, диетическое и очень полезное — в нём много белка, нужных для нашего организма веществ, и усваивается оно достаточно неплохо. А сколько всего можно приготовить из щуки!

От обычной жареной рыбки и диетических рыбных кнелей до изысканной фаршированной. Однако любая хозяйка знает — приготовить щуку гораздо проще, чем разделать. Почистить эту рыбу, конечно, легче, чем окуня, но тоже проблематично.

как почистить мороженную щуку видео

Мелкая чешуя, острые зубы, особенности внутреннего строения — всё это серьёзно усложняет предварительную обработку. Из кусочков шуки аккуратно вырезают хребет. Как правильно почистить и разделать рыбу.

  • Скользящая спиннинговая оснастка
  • Поплавок ушел под воду
  • Удочки для уклеек
  • Игровой набор ловим бабочек
  • Как правильно разделать тушку кролика на порционные куски за несколько минут. Как правильно чистить осетра и разделать тушку в домашних условиях. Подписка на обновления блога Введите Ваш e-mail адрес: Поиск по блогу Найти: Необходимо тщательно промывать рыбу несколько раз, особенно в области брюха, чтобы полностью вымыть всю слизь, остатки внутренностей. Теперь необходимо снять шкурку с рыбы. Щука имеет плотную упругую кожу, снимется она легко. Далее разрезают рыбину вдоль хребта на две половины. Так получаться две полоски филе с небольшими косточками в верхней части. Такая рыба практически не скользит, так как покрыта меньшим количеством слизи. Фарш из подмороженного филе сделать тоже нетрудно. Разделка как замороженной, так и свежей щуки производится по одному принципу: Для этого понадобится хороший острый нож, щипцы плоскогубцы и разделочная доска. Готовое мясо можно использовать о собственному усмотренью: В статье мы подробно рассмотрели как правильно почистить и разделать щуку для приготовления разных блюд.

    Как почистить щуку

    В конце хотелось бы дать несколько общих советов, следуя которым с этим непростым делом сможет справиться даже начинающая хозяйка. Закрепим полученные из статьи знания посмотрев видео с подробным описанием процесса. Щука содержит очень много костей, поэтому не пользуется такой популярностью, как нежный карп или лосось. Но при условии, что рыба была качественно кулинарно обработана, её можно легко превратить в истинный деликатес, который придётся по вкусу даже самому взыскательному гурману. Как правильно расколоть и очистить грецкий орех в домашних условиях Как очистить в домашних условиях рыбную икру от плёнки Как очистить, разделать, съесть манго и не обляпаться След. Конденсат на бачке унитаза: Как растянуть туфли, которые жмут: Как почистить хрен в домашних условиях. Как очистить арахис от шелухи и хранить его правильно.

    как почистить мороженную щуку видео

    Как правильно очистить и разделать щуку в домашних условиях. Советы для дома 2 Июн, 0. Содержание 1 Что представляет собой щука 2 Как почистить и разделать рыбу: